Descripción del Episodio EPISODIO #28 DE ANCESTRAL PODCAST 🎙: COMO EVITAR LOS EXCESOS NAVIDEÑOS 🎅🏻🎄» En este episodio hemos rescatado el directo que hemos hecho en instagram dedicado a este periodo del año: la Navidad, época en la que las fiestas, los compromisos, las comidas familiares…nos llevan a una vorágine… Leer más »ANCESTRAL PODCAST: EPISODIO 28 – CÓMO EVITAR LOS EXCESOS NAVIDEÑOS
Descripción del Episodio EPISODIO #27 DE ANCESTRAL PODCAST 🎙: «CONCEPTOS BÁSICOS DE NUTRICIÓN (1)» Es habitual que en la consulta nos encontremos con algunas dudas sobre conceptos que consideramos básicos de nutrición. Por eso hemos decidido iniciar una serie de podcast en los que hablaremos sobre conceptos básicos, añadiremos nuestras… Leer más »ANCESTRAL PODCAST: EPISODIO 27 – CONCEPTOS BÁSICOS DE NUTRICIÓN
INTRODUCCIÓN Es habitual que en la consulta nos encontremos con algunas dudas sobre conceptos que consideramos básicos de nutrición. Por eso hemos decidido iniciar una serie de podcast en los que hablaremos sobre conceptos básicos, añadiremos nuestras reflexiones y re-definiremos ciertas ideas sobre nutrición. En este primer episodio nos hemos… Leer más »CONCEPTOS BÁSICOS DE NUTRICIÓN (1)
INTRODUCCIÓN En este podcast entrevistamos a Carlos Pérez, le preguntamos sobre; su visión sobre el ayuno, ayuno y rendimiento deportivo, ayuno y masa muscular, también le preguntamos sobre la importancia que tiene el músculo en la salud y muchas otras cuestiones que van saliendo a lo largo de la conversación.… Leer más »AYUNO, ALIMENTACIÓN, MOVIMIENTO Y RENDIMIENTO, CON CARLOS PÉREZ
INTRODUCCIÓN Este artículo está dedicado al tema de las intolerancias alimentarias, en concreto la intolerancia a la fructosa y/o al sorbitol (que como explicaremos, ambas suelen ir de la mano). Las intolerancias alimentarias son un motivo muy frecuente en nuestras consultas. Nuestro objetivo es arrojar algo de luz en este… Leer más »INTOLERANCIA A LA FRUCTOSA Y SORBITOL
Descripción del episodio ¡Bienvenid@s a una nueva temporada de ANCESTRAL PODCAST! Episodio #22 DE ANCESTRAL #PODCAST 🎙: «GLUTEN, TODO LO QUE DEBES SABER» Para esta nueva temporada hemos querido abrir el curso con un episodio dedicado al #GLUTEN. En la anterior temporada dedicamos un episodio entero a los ANTINUTRIENTES, el… Leer más »ANCESTRAL PODCAST: EPISODIO 22. GLUTEN, TODO LO QUE DEBES SABER.
INTRODUCCIÓN Bienvenid@s a un nuevo artículo relacionado con un episodio de ANCESTRAL PODCAST. En este inicio de temporada hemos decidido dedicar un episodio entero para hablar largo y tendido sobre el GLUTEN, y, sobre todo, responder y aclarar las dudas más comunes que nos encontramos. Hablamos sobre: qué es, dónde… Leer más »GLUTEN, TODO LO QUE DEBES SABER.
Descripción del episodio Bienvenid@s a un nuevo episodio de ANCESTRAL PODCAST, el número 21 donde explicamos cómo puedes hacer fácilmente una dieta cetogénica por ti mismo: «DIETA CETOGÉNICA. PARTE II: PASANDO A LA PRÁCTICA». Una vez entendidos los conceptos teóricos que explicamos en el episodio 20, ya eres un sobrado experto… Leer más »ANCESTRAL PODCAST: EPISODIO 21 – Dieta Cetogénica. Parte II: Pasando a la práctica
INTRODUCCIÓN En este artículo, hablaremos sobre la parte más práctica de la dieta cetogénica, también conocida como dieta keto, y contestaremos básicamente a la pregunta de: ¿Cómo se hace correctamente una dieta cetogénica? Para ello, comenzaremos explicando la distribución de macronutrientes en una dieta keto y su diferencia con la… Leer más »DIETA CETOGÉNICA. PASANDO A LA PRÁCTICA
Introducción En el anterior artículo (Parte I) hablamos sobre el ayuno intermitente y estuvimos explicando qué es el ayuno intermitente, qué sentido tiene desde un enfoque evolutivo, el mecanismo del hambre-saciedad, el equilibrio entre vías AMPK-mTOR, la autofagia, qué efectos sistémicos ejerce el ayuno sobre nuestro organismo y cómo esos… Leer más »TODO SOBRE EL AYUNO INTERMITENTE. PARTE II.
